私も食育
今日は、幼稚園主催の「教育相談室」
通年で、いろいろな講演や講座が開かれます。
今回のテーマは食育。
講義と調理実習があります。
「寒天を使った料理。
エビとアボカドのレモンカクテルとレアチーズケーキ」
去年は、調理の講義がなく、
その前はミーちゃんが未就園児で、託児不可だったので
見送ってきたのです。
今年は晴れて参加です!。
同じく、さあちゃんのママも仲間で今年初参加です。
先生は、学部の教授で、生涯学習センターの所長というすごい肩書きの方。
でも、講義が始まると、なんとも気さくな「いいおばサマ」でした。
いやー、優雅でおいしいひと時を過ごせました。
「いまどきの学生は、お味噌汁は作れないけれど
テーブルコーディネートとかさせると上手いのよね。」
と、先生、ノムさんのようにぼやいておられました。
「我が家の味を作りましょう。たとえば、味噌汁とか、お漬物とか」
お味噌汁かぁ。
冬しか作らないなぁ(^^;)A
耳が痛い。
みもみもに、伝えられる、私が作る我が家の味ってなんだろう?
めんつゆ(これは、私のおばあちゃんの味)
ジャガイモと明太子の炒め(これはたみちゃんの味)
切り昆布の炒めもの(これはあーちゃんに習ったもの)
冷やし中華(これは、私にそっくりな伯母さんの味)
豚汁(これは、お魚じぃじにしこまれたもの)
みんな、習った味だ。
・・・私が作った味って
ぎょうざ、ポテトサラダ、ごぼうとひじきの金平、おいなりさん、肉じゃが
これらをみもみも覚えてくれるかな?
まだ、あーちゃんの、かしわご飯、ポテトグラタン、黒豆も習得してないし
私も食育受けなくちゃ!!
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